_____雙魚兒的異想世界

因為工作調任的關係

而且加上工作時間因素

很少再出門去到處吃吃喝喝

聽到在台北時想吃吃看卻一直沒時間的丸龜製麵有來高雄開分店

就利用平日下班時騎著歐都賣去吃吃看

看著別人的介紹

這家開在高雄的丸龜製麵是位在左營新光三越B2和彩虹市集交界的地下街處

原本想說是平日

而且都挑晚上八點多才到了

還是排了二、三十分鐘才到我

幾乎整個地下街的人都是來吃這家的感覺

這家丸龜製麵主打烏龍麵

麵講求的是現點現煮

但客人排這麼多

下麵和撈麵從來就也沒停過就是了

在點完要吃的麵後

便可拿著端盤和碟子往前順著排隊人潮往前走

很快地

店員熟練的夾上配料完成客人所點的麵

拿到麵就可以繼續往前走

在往前走就是炸物區和飯糰區

炸物和飯糰都是現做的

開放式的廚房讓客人可以清楚看到製作流程

種類不少種而且價錢也還可以接受

讓人可以自由選配組合自己的餐點

選完後再往前結帳即可

選完天婦羅可以到旁邊的佐料區

佐料有不少種

而且還有酥脆脆的天婦羅花

菜單後面有附上建議用法

不知道怎麼配的人可以參考看看

看到網路上很多人點木桶裝的釜揚烏龍麵

但麵沒啥配料在上面感覺有點空虛

所以我點了中碗的明太蛋拌烏龍麵

原本還想說為什麼菜單印的是明太蛋而不是明太子

原來麵還加了半熟蛋

菜單上的圖實在是看不太出來

麵上除了還有海苔外

再加上滿滿的蔥花和天婦羅花一起拌勻後

白粗的烏龍麵裹著半熟蛋糊及參著些許橘紅色的明太子

還有著金黃的天婦羅花及翠綠的蔥花

一口咬下

蔥花的味道和酥脆的天婦羅花以及鹹鹹的明太子真的是絕配

好吃到不行

讓人真想再叫一碗

配菜我還夾的野菜天婦羅和炸雞

野菜天婦羅應該是炸洋蔥絲吧

比較可惜的是因為後面排隊的人還很多

沒有等到剛起鍋的

炸雞就不一樣了

相準剛起鍋放到架上的馬上夾走

果然炸物最好吃的是剛起鍋的

一口咬下果然多汁又不太有油膩感

最後總結這樣只花一百多元真是划算

既好吃也有飽足感

最後附上菜單

店家名稱：丸龜製麵(左營店)

店家地址：高雄市左營區高鐵路123號B2(左營新光三越B2)

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