_____雙魚兒的異想世界

說到岡山大家想到的通常都是羊肉

這次回家聽說有間羊肉料理店都很多人排隊

剛好回高雄時天氣有點冷所以就特地來吃吃看好不好吃

只是這家店的店名真的讓我會心一笑

從菜單來看就知道生意做很大的樣子

不只中文

連英文和日文都有

既然是來進補的當然就要來份當歸羊肉爐

端上來時弄得挺色彩繽紛的

不只有黃色的豆皮和玉米、白色的凍豆腐、及綠色的青菜

連紅色的番茄都入鍋了

湯喝起來很甘很好喝

肉的部分的是新鮮才敢帶皮的排骨

但排骨部分不知道是不是剛剛好都挑到骨頭比較多的

吃起來沒什麼肉

之所以這樣說是因為後來加點的排骨肉就骨頭很少幾乎都是肉

除了火鍋還點了菜單上的招牌菜─白片羊肉

其實就是涮羊肉

羊肉被滾燙的湯涮程約八九分熟而呈現些微粉紅

上面再點綴些白色鮮甜而不油膩的油脂

而且因為夠新鮮所以沒什麼羊腥味

即使不沾豆瓣醬或薑絲就很好吃了

其它還點了小份的蔥爆羊肉、沙茶羊肉炒麵和炒青菜

羊肉跟蔥一起炒也是很搭的一道菜

雖然說是小份的

但還是感覺羊肉爆蔥

對我這愛吃肉的人來說還真希望肉能多一點

店家名稱：舊市羊肉

店家電話：(07)625-8151

店家地址：高雄市岡山區河華路111號

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