_____雙魚兒的異想世界

跟上次去吃的一風堂一樣

這次來這家也是常常去吃美食的同學推薦

指是上次來的時候看到那排隊人潮便讓我打退堂鼓

所以這次特地晚點才來

雖然沒有排隊人潮

但裡面仍有九成滿真是可怕

我們進來剛好是坐在吧檯的位置

在這特等息還可以聽見日籍師傅說著日語

感覺好像在指點麵怎麼煮的樣子

在服務員的推薦下

點了人氣最旺的超值東京豚骨拉麵(260元)

比東京豚骨拉麵多了80元但也多了三片叉燒、半顆黃金蛋、一堆京蔥

這家店加麵做成大碗是不用另外加價

所以很晚到肚子已經餓得咕魯叫得我們當然都是點大碗

另外還嘴饞的點了酥炸小魚涼拌豆腐(加60元的套餐)

首先上來的是酥炸小魚涼拌豆腐

這顏色乍看下還以為是一堆蝦米

沒想到每隻小魚都被炸的金黃酥脆

而且吃起來不會有油膩感

且搭配豆腐及蔥花和醬油露一起吃更是好吃

超值東京豚骨拉麵在小菜上完沒多久就緊接上來

讓我先將那一堆還沒吃完的炸小魚拌豆腐放一邊趕緊來品嘗這碗麵

首先喝一口湯

雖說都是豚骨拉麵

但湯頭不像一風堂或是博多拉麵奶味那麼重

但喝起來也是不會太鹹很好喝

大碗的麵真的很多

剛端上來就可以看到碗裡滿滿的麵

即使吃到一半麵好像一點也沒少的感覺

難怪點大碗時服務生還特地說不做打包服務

叉燒部分醬油不是滷得很鹹

而且比較厚切吃起來比較有嚼勁

桌上的調味料有七味粉和蒜泥

整碗湯喝到一半時可以加些蒜泥做調味

那調味罐蓋子甫打開就蒜香四溢的蒜泥加進去湯裡

整個更是好喝到不行啊

吧檯上面還有電視

只是不是直撥日本台而是放送屯京拉麵的介紹

好像麵條有添加魚粉

麵條裡的魚粉會因為隨著時間不斷從麵條釋出到湯頭

而使湯頭有不同層次感

下次來時刻意把吃麵速度放慢來試看看是否真有不同好了

店家名稱：屯京拉麵

店家電話：(02)2731-2897

店家地址：台北市大安區敦化南路1段187巷36號